Vegane Rezepte aus Deutschland
Pflanzlich – Powered by KI
Vegonaut ist ein Rezeptblog für vegane Rezepte in Deutschland. Hier findest du pflanzliche Gerichte, die im Alltag funktionieren – einfach, modern und schnell zubereitet. Unser Ziel ist es, veganes Kochen leichter zu machen, ohne komplizierte Techniken und ohne Zutaten, die schwer zu finden sind. Alle Rezepte setzen auf Lebensmittel, die in Deutschland gut verfügbar sind und sich unkompliziert verarbeiten lassen.
Viele Menschen suchen vegane Rezepte für Feierabend, Familie oder Meal Prep. In unserer Rezeptübersicht findest du schnell passende Gerichte, die sich direkt nachkochen lassen – von schnellen Snacks bis zu herzhaften Klassikern. Ein guter Einstieg sind vertraute Gerichte aus der Kategorie Vegane Hausmannskost, die zeigen, wie bodenständige Küche auch pflanzlich funktioniert.
Was Vegonaut besonders macht: Viele unserer veganen Rezepte werden KI-unterstützt entwickelt, um Mengen, Schritte und Varianten alltagstauglich und zuverlässig zu gestalten. Die KI hilft dabei, Rezepte schneller zu entwickeln, realistische Portionen zu planen und passende Optionen für Ofen, Pfanne oder Airfryer vorzuschlagen. So entsteht eine Kombination aus smarter Technik und vertrauter Küche aus Deutschland – ideal für alle, die vegan kochen möchten, ohne großen Aufwand.
Wenn du dich allgemein über vegane Ernährung informieren möchtest, findest du weitere Hintergrundinformationen bei der Verbraucherzentrale Deutschland.
Unsere KI hilft dabei, Rezepte schneller zu entwickeln, Mengen realistischer zu planen und Varianten für Ofen, Pfanne oder Airfryer vorzuschlagen.
Unsere Highlights der Saison
Entdecke unsere beliebtesten veganen Weihnachtsrezepte auf Vegonaut.
Die neuesten veganen Rezepte
Crispy Kartoffel-Waffeln mit Winter-Kräuter-Dip
Kartoffel Puffs mit Feta
VEGANE KÜRBIS-NUGGETS 2.0 – CRUNCH EDITION MIT RANCH-DIP
Kartoffel-Pfannenknödel mit Kräuter-Rahm & Knuschelauch
Unser proof-of-ki
Warum unsere veganen Rezepte funktionieren
Unsere KI-gestützte Entwicklung sorgt dafür, dass jedes Rezept klar strukturiert, gut nachkochbar und mehrfach geprüft ist – mit Fokus auf einfache Zubereitung, kurze Wege und realistische Mengen. Statt komplizierter Ersatzprodukte setzen wir auf Zutaten, die in Deutschland problemlos verfügbar sind.
Für Einsteiger
Die vegan Küche unkompliziert kennenlernen möchten
Für Familien
Mit alltagstauglichen und kinderfreundlichen Gerichten
Für Studenten & Berufstätige
Die eine schnelle und günstige Küche suchen
Für Alle
Die eine moderne vegan Küche ohne großen Aufwand entdecken möchten.
Wie wir dich mit veganen Rezepten unterstützen
How-tos
Basics, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Küchenmethoden für den Alltag.
Guides
Tipps, Hintergrundwissen und Tutorials rund um vegane Ernährung und pflanzliche Küche.
Rezept-Übersicht
Zugang zur kompletten Rezeptdatenbank – perfekt für alle, die direkt loslegen wollen.
Inspo aus der Region
Deutschland hat eine spannende Vielfalt an Gerichten und Zutaten, die sich perfekt für vegane Küche eignen. In „Inspo aus der Region“ findest du Ideen, die traditionelle Klassiker neu interpretieren, saisonale Highlights nutzen und regionale Zutaten in den Mittelpunkt stellen. So entsteht veganes Essen, das vertraut schmeckt, alltagstauglich bleibt und perfekt in den deutschen Küchenalltag passt.
Vegane Hausmannskost
Hier erwarten dich moderne, pflanzliche Varianten bekannter deutscher Klassiker – von Knödel-Inspirationen über Kartoffelgerichte bis zu würzigen Pfannengerichten.
Saisonale vegane Küche
Ob Herbst, Winter, Frühling oder Sommer – saisonale Zutaten aus Deutschland liefern die perfekte Basis für einfache Gerichte, Bowls, Snacks und Comfort Food.